怎样认识钧瓷的开片现象?

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在我们把玩一些钧瓷时,常常会发现一个有趣的现象,看之细细的裂纹连成一片,抚之则光滑平熨,这种裂纹在陶瓷界有一个很好听的名字,叫开片。对于普通日用陶瓷制品来说,开片是一种缺陷,它直接影响着产品的使用寿命。但对于钧瓷,包括其他艺术陶瓷,这一工艺缺陷因极富美学情调,能给人以美感,却成了审美的一个组成部分。

钧瓷釉面产生开片的基本原因是胎与釉不相匹配,即钧瓷釉的膨胀系数大于钧瓷胎的膨胀系数。什么是膨胀系数呢?热胀冷缩是物质的固有特性。不同的物质热胀冷缩的程度不同,例如金属材料热胀冷缩程度特别大,而陶瓷、玻璃等的热胀冷缩程度就比较小。为了比较各种固体材料热胀冷缩的程度,科学家们测定了它们的膨胀系数,即在一定温度范围内温度每升高1℃,线尺寸的增加量与其在0℃时的长度的比值,就是线膨胀系数,简称膨胀系数。钧瓷烧成结束后的冷却过程中,胎釉均开始收缩,开始时胎釉收缩相差不大,但随着温度的降低,由于膨胀系数不同,胎釉收缩相差越来越大,釉收缩多,胎收缩少,使釉产生一种张应力,结果造成釉面开裂,就像人身上穿着一件太小的衣服而被撑烂一样。胎釉膨胀系数相差越大,开片就越多,相差小时开片就少。若釉的膨胀系数小于胎的膨胀系数时,釉就不开片。

在我国宋代五大名窑中,除定窑外,钧、汝、官、哥窑瓷器均有开片,尤以汝、官、哥瓷为甚,由于它们釉色比较单一,故开片是其主要艺术特征。为了强化这种特征,艺人们会在烧成温度允许的范围内,将胎的配方中黏土的用量多一些,以缩小胎的膨胀系数,釉的配方中黏土的用量要少些,长石的用量要多些,以增加釉的膨胀系数,从而造成胎釉的膨胀系数不匹配。而钧瓷以窑变著称,其色彩万变,纹路奇多,为其他窑口所不及。开片只是窑变的艺术特征之一,若单以钧瓷釉面开片的多少来衡定钧瓷的优劣,将会失之偏颇,使人无法全面认识钧瓷所体现出的美学价值。所以,不能简单地说有开片的瓷器就是钧瓷,或者说有开片的钧瓷就好。

作者:李争鸣
信息来源:追根求源话钧瓷



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